torsdag 28. juli 2011

Røde fristelser med vanilje kesam


Slik har jeg spist jordbærene i det siste.
Mmm... deilige norske jordbær med vanilje kesam. 
Friskt og godt!


Servert i stettglass eller andre fine glass er det en enkel og god dessert på sommerfesten.




Røde fristelser

Mmm... Forrige uke var dette min faste kveldskos. Deilige fristende jordbær :)

fredag 22. juli 2011

Ufattelig og forferdelig trist...

 
Grusomme hendelser i Oslo og på Utøya i dag
Ord blir fattige...
Tankene går til alle de berørte
 

torsdag 21. juli 2011

Til Lags aat alle kann ingen gjera

Dette veggordet har jeg gått forbi og lest mange ganger. Det er malt på en garasjevegg rett nede i gata. Strofen er hentet fra Etterstev i diktsamlingen Symra, Tvo Tylvter med nya Visor fra 1875 av Ivar Aasen.

Vær så god å sett deg ned en stund...




Til Lags aat alle kann ingen gjera;
det er no gamalt og vil so vera.
Eg tykkjer stødt, at det høver best
aa hjelpa den, som det trenger mest.

Og kor du bryggjar og kor du bakar,
d'er alltid ein, som det ikkje smakar;
og naar den eine daa gjerer Rop,
so ropar sidan den heile Hop.

D'er mange nog, som vil Domar vera
og læ aat alt, som dei andre gjera.
Og Lyte finna dei rundt i Kring,
og sjølve gjera dei ingen Ting.
______

Um Talen høyra me Rødor manga,
og etter Storleiken skal det ganga:
er Folket stort, so er Talen trygg;
er Folket smaatt, so er Talen stygg.

Og ymse Folk er no altfor rædde,
at dei er havde til Spott og hædde.
Dei skulde taka det helder lett;
det kjem vel upp, kven som hadde Rett.

Her spyrst no minst um kvat mange lika;
mot Rett og Sanning maa allting vika.
Det gjelder litet um tungt og lett:
det gjelder beinast um rangt og rett.
______

Det er ein Ting, som oss tidt maa undra,
at stort og smaatt skal seg alltid sundra,
at alt det store skal Vyrdnad faa,
so ingi Æra naar til det smaa.

Det var vel lett, naar ein slapp aa grava,
naar utan Stræv ein fekk Æra hava,
naar den fekk Prisen, som kravde mest
og berre kallad' seg alltid best.

Det trur no mange den gamle Læra,
at tyngste Verket er største Æra.
Det trur no mange, det Folk er best,
som krever minst og som strævar mest.
______

Ein fær no høyra so manga Grillor.
Dei døma Folk etter Klædefillor.
Er Kufta gamall, og Kroppen graa,
so skal ein vandt nokon Vyrdnad faa.

Kvat Raad skal Guten der heime hava?
Dei vil, han skal ned i Moldi grava
og endaa vera so blank og fin,
at Skinnet glansar og Kragen skin.

Skal alle ganga med kvita Hender,
so kjem det Armod i manga Grender.
Skal Guten grava og stræva hardt,
so verder Neven vel hard og svart.
______

D'er brotne Kvister i alle Skogar;
det henger Mold under alle Plogar;
paa alla Leider det Lyte finst,
og myket der, som ein ventar minst.

Men naar me høyra um gamla Tider,
so hadde Folket vel verre Rider.
Med all den Trældom, som no me sjaa,
so er det mildare no en daa.

Og dermed vilja me endaa vona,
at langa Tider maa myket sona,
at eingong Sanning skal vinna lett,
at eingong Folket skal faa sin Rett.

tirsdag 19. juli 2011

Det finnes ikke dårlig vær...

...bare dårlig klær

Det er kanskje sant det, men dårlig sommervær finnes iallefall.
Jeg har ferie nå, og skulle gjerne hatt noen varme fine dager. Nyte late dager på stranden og lyse kvelder på verandaen. Isteden har vi fått i meste laget med regn synes jeg. Men man kan klage så mye man vil, det hjelper ingenting.



Så i går pakket jeg fotoveska, kledde meg godt og gikk en tur. Deilig :) Selv om været var grått og det var regn i lufta, dukket det opp mange fine motiver langs veien.


Jeg fulgte smale stier og bratte trapper opp til toppen.


Og på veien plukket jeg med meg noen blåbær. De var fortsatt litt sure, men det er ikke lenge til de er ordentlig modne nå.


På veien hjem tok jeg en liten runde og hilste på svanene i Ravnedalen.


søndag 17. juli 2011

Palmesus

I helga var jeg på Palmesus. En musikkfestival på Bystranda i Kristiansand. Festivalen har holdt på i tre år nå, og blir bedre og bedre for hvert år.

Dette skriver arrangøren selv: Palmesus er en stor musikkfestival/beach party som arrangeres på Bystranda midt i Kristiansand sentrum. Palmesus starter på dagtid med en avslappet sommerlig atmosfære akkompagnert av kjente liveartister og går over i suggerende rytmer fra verdensstjerne-DJs og livlig stemning på kvelden.

Vi fikk en liten smakebit av sommer, men på lørdagskvelden pøste regnet ned. Men uansett så var det mye folk, topp stemning og masse bra musikk.


Palmesus

Det var mange bra konserter, men fredag var den beste dagen. Da fikk vi høre Veronica Maggio, Lars Vaular, Kelis og Quentin Mosimann. Kronprins Håkon dukket også opp, og han så ut til å kose seg.

På lørdagen hørte vi Erik Faber, Rasmus Seebach, Dandy Warhols, Salvador Sanchez, Erik & Kriss og Fedde le Grand.

Dette var en super måte å starte ferien på, men nå vil jeg gjerne ha litt sol :)
Ferie eller ei; Ønsker dere alle ei fin uke!

tirsdag 12. juli 2011

Fiskeburger med coleslaw

For litt siden hadde Jacobs Utvalgte stand med smaksprøver utenfor Meny. Jeg ble fristet og kjøpte med meg saftige og store fiskeburger av hyse og laks hjem. Disse spiste jeg sammen med hamburgerbrød og coleslaw. Nam :)

Jeg har alltid tenkt på coleslaw som amerikansk kålsalat, men ordet coleslaw stammer fra det hollandske koolsla, etter koelsla som betyr "kjølig kål". Coleslaw passer like godt til grillet kjøtt som til fisk eller pålegg.


_IGP1900-2

Det finnes mange ulike oppskrifter, men jeg tok utgangspunkt i denne:

    250 g kål
    1 stk eple
    1 stk gulrot
    1 stk rødløk
    3 stk stangselleri

Dressing til Coleslaw:
    70 g majones
    1 ss rødvineddik
    1/2 ts brunt sukker
    1 kn mineralsalt
    1 kn pepper

Jeg erstattet deler av majonesen med rømme og kuttet ut eddiken, men det ble godt for det.
Oppskrift på hjemmelagde hamburgerbrød finner du her



fredag 8. juli 2011

Frøken Markblomst 2011

Her ser dere vakre Frøken Himmelblå.
Hun bor i Larvik, men har slektninger spredt rundt i hele landet. Hennes egentlige navn er Tveskjeggveronika (latin: Veronica chamaedry)




Frøken Himmelblå er deltager i missekonkurransen Frøken Markblomst 2011 hos Moseplassen.



Ønsker dere får en flott helg!!!

mandag 4. juli 2011

GreenGate Cupcakes

Når jeg kom hjem fra ferien i Kroatia, lå det en pakke og ventet på meg i postkassa. Inni pakka var det en liten søt gave fra Hege. Da hun hadde giveaway for litt siden, var hun så snill å trekke ut to ekstra vinner som skulle få en overraskelse i posten. Tusen takk Hege! Og min overraskelse ser du her:



Supersøte muffinsformer, Cupcake Cups, fra GreenGate!
De dekorative bakeformene er i mønstrene Millie Red og Lina Green. Jeg må kanskje bake noen gode muffins til de søte formene snart da :)
Har du en god oppskrift å dele?


fredag 1. juli 2011

Sommerhilsen til mamma




Med disse vakre blomstene vil jeg ønske mamma en fin bursdag, - gratulerer med dagen!
Bildene er  tatt i mammas hage litt tidligere i sommer.






Summer Greetings to my mom
With these beautiful flowers, I wish my Mom a nice day - happy birthday!
The pictures are taken in my mother's garden a little earlier this summer.


Fagerbusk



Hvis du vil se flere himmelbilder, klikk på bannerene.
If you want to see more photos, please click the banners.

torsdag 30. juni 2011

Kroatia: Makarska


Rivieraen er en av de mest besøkte turistområdene i Kroatia, først og fremst takket være den fantastiske kystlinjen med kilometervis med nydelige strender, pinje-trær, rent og klart vann, samt høye vakre fjell i bakgrunnen (Biokovo fjellene). Makarska er den største og mest populære byen på strekningen.

Hotellet vi bodde på heter Hotel Osejava, og lå i enden av havnen, Det er et nytt, moderne og luksuriøst hotell. Det var kjempe flott der og hotellet levde absolutt opp til forventningene våre.


Bilder lånt fra hotellets hjemmeside


Omtrent slik tilbrakte vi dagene våre:

Etter en deilig frokost på hotellet med utsikt utover havet, fulgte vi promenaden forbi havnen mot stranden. På veien kikket vi innom noen av bodene og kjøpte gaver til å ha med hjem, før vi fant oss en passende plass på stranden. Det var veldig varmt, så det var helt nødvendig med forfriskende bad og lange lunsjer i skyggen.

Etter en lang dag i sola, slappet vi av ved bassengkanten før vi gjorde oss klare til middag. Langs havnen er det mange cafeer, barer og restauranter, men flere kvelder tok vi turen via gatene bak. Her fant vi trange smug med koselige butikker og små torv omkranset av sjarmerende restauranter. Etter en liten runde bestemt vi hvor vi skulle spise og nøt resten av kvelden med god mat og vin, før vi ruslet rolig tilbake til hotellet. Mat og drikke er billig i Kroatia og vi betalte mellom 100-150 kr for middag og vin.



Del 1: Ferie i Kroatia
Del 2: Kroatia: Hvar
Del 3: Kroatia: Brač
Del 4: Kroatia: Makarska

onsdag 29. juni 2011

Kroatia: Brač

Etter at vi forlot Hvar satte vi kursen mot øya Brač. På turen over fikk vi servert stekt makrell, brød og vin. Etter ca 45 minutter ankom vi den lille og sjarmerende landsbyen Bol, en av de mest populære plassene i Kroatia, med mange hyggelige kaffebarer, restauranter og små butikker.




Derfra tok vi taxibåt til den berømye stranden Zlatni Rat, Det gyldne horn. Stranden er kjent for å forandre fasong med skiftende vind- og strømretning. Spissen av stranden kan for eksempel peke en dag mot nord og en annen dag mot sør. Vindforholdene ved stranden, den karakteristiske maestralen, lokker hvert år til seg tusenvis av vindsurfere fra hele verden.

Etter noen timer i solen fulgte vi den nydelige promenaden tilbake til byen før båten fraktet oss til Makarska igjen.




Del 1: Ferie i Kroatia
Del 2: Kroatia: Hvar
Del 3: Kroatia: Brač
Del 4: Kroatia: Makarska

tirsdag 28. juni 2011

Kroatia: Hvar

Langs havnen i Makarska ligger det tett i tett med flotte seilskuter, sightseeingbåter og utleiebåter, så hvis man ønsker en tur på Adriaterhavet er det enkelt å ordne. Vi booket utflukten vår gjennom Kroatiaspesialisten og ombord i "Voga" hadde vi en deilig dag på sjøen.

Etter et par timer ankom vi den idylliske landsbyen Jelsa på lavendeløya Hvar.Vi hadde ca en time i land, og den brukte vi til å vandre rundt i de smale gatene og nyte en "Frozen Cappuccino" på en av kaféene ved havnen. Jeg fikk også kjøpt med meg deilig lavendel hjem. 



Har du vært på Hvar?



Del 1: Ferie i Kroatia
Del 2: Kroatia: Hvar
Del 3: Kroatia: Brač
Del 4: Kroatia: Makarska

mandag 27. juni 2011

Reise: Ferie i Kroatia

Panoramabilde fra hotellet mot byen

På lørdag kom jeg hjem etter en herlig ferie i Kroatia. Sammen med fire gode venner har jeg kost meg med sol og varme i en uke i byen Makarska.


Søt liten pus slapper av i skyggen

Ferien ble bestilt via Kroatiaspesialisten, som har charterreiser fra Kristiansand til Split. Vi fikk god hjelp både før og under reisen.

Har du vært i Kroatia?
Uansett; i de neste innleggene skal jeg ta dere med på liten rundtur.



Del 1: Ferie i Kroatia
Del 2: Kroatia: Hvar
Del 3: Kroatia: Brač
Del 4: Kroatia: Makarska

tirsdag 21. juni 2011

Duse pasteller



Pastellfarger er vakre!

Duse, lyse, sommerlige farger...

Mange interiørbloggere sverger til sarte pasteller i interiøret. Er du blant dem?

Kritt - populær gave til nieser på 6 år

Fremhevet innlegg

Verdens beste focaccia

Iallefall syns jeg det :) Og mange av vennene mine også. Det italienske brødet foccacia smaker himmelsk og er ikke vanskelig å lage, men d...