Sky Watch Friday #2

Solnedgang i Kristiansand august-07

Les mer om Sky Watch Friday

And på kaffebesøk?

Da jeg skulle på butikken i kveld, kom ei enslig and vaggende mot meg. Men så ikke ut til å bry seg noe særlig om folk som gikk forbi. Hu gravde bare videre blant vissent løv og hvitveis på jakt etter mat.


Da jeg kom tilbake, var den nesten kommet opp til blokka. Kanskje den ville på kaffebesøk? Får håpe den fant veien tilbake til vennene sine i dammen, -hu har det nok bedre der...

Pay it forward

Det er første gangen jeg er med på dette. Men siden jeg var nummer to som la inn kommentar hos Aina, får jeg bli med i Pay-it-forward og vil få en overraskelse i posten.

Reglen er slik at de 3 første som kommenterer dette innlegget, vil få en hjemmelaget eller kjøpt gave fra meg. Jeg vet ikke hva gaven vil bli enda, og du får den kanskje ikke i morgen eller uken etter, men du vil motta den innen 365 dager.

Det eneste dere forplikter, er å lage et lignende innlegg i deres blogg, og "Gi det videre" til tre stykker.

Håper det er andre der ute som vil være med!

Sky Watch Friday #1

Bildet er tatt juli-07 på Odderøya i Kristiansand.

Les mer om Sky Watch Friday

Gammel rot

Syns denne gamle roten var fin og morsom, så måtte ta et bilde av den.

God helg!

Filosofiprofessoren

En professor sto foran filosofiklassen sin med noen ting. Da timen begynte, tok han, uten å si et ord, fram et veldig stort og tomt syltetøyglass og begynte å fylle det med golfballer. Da han hadde gjort det, spurte han klassen sin om glasset var fullt, og de var enige om at det var det.

Så tok professoren fram en kasse småsten og begynte og helle dem ned i glasset. Han ristet lett på glasset, slik at småstenene fordelte seg mellom golfballene. Deretter spurte han igjen klassen om glasset var fullt. Nok en gang mente klassen at det var fullt.

Deretter tok professoren fram en kasse med sand og helte det opp i glasset. Sanden fylte naturligvis det resterende rommet i glasset. Igjen spurte han om det var fullt? Klassen svarte enstemmig “ja”, og deretter tok professoren to kopper kaffe og helte begge to ned i glasset, noe som effektivt fylte hulrommene som var mellom sandkornene.

Studentene lo. -Nå, sa professoren da latteren var stilnet. - Forestill dere nå at dette glasset representerer livet deres. Golfballene er de viktige tingene: familien deres, kjærester, barn, helse, venner og yndlingshobbyer - de tingene som, selv hvis dere mistet alt annet, fortsatt ville gjøre livet deres fullkomment. Småstenene er de andre tingene som betyr noe, sånn som jobb, hus, bil og så videre. Sanden er alle de andre småtingene.

Professoren fortsatte: -Hvis dere putter sanden ned i glasset først, er det ikke plass til verken småstenene eller golfballene. Det samme gjelder i livet. Hvis dere bruker all deres energi på små, ubetydelige ting, får dere aldri plass til de tingene som er viktigst for dere. Vær oppmerksom på de tingene som er kritisk for deres lykke. Lek med barna deres, pass på helsen. Inviter kjæresten på middag. Ta enda en runde på golfbanen.

Det vil alltid være en tid til å gjøre rent huset og å ordne avløp. Ta dere av golfballene først - de tingene som virkelig betyr noe. Få styr på det du prioriterer, resten er bare sand.

En av studentene rakk opp hånda og spurte hva kaffen representerte? Professoren smilte: -Jeg er glad for at du spør. Det er bare for å vise at selvom livet ditt synes å være fullt, så er det alltids plass til et par kopper kaffe sammen med en venn.

Favorittpasta

Lyst på noe godt til middag?
For noen år siden hadde Matprat en konkurranse hvor jeg sendte inn denne oppskriften, det endte med seier og en splitter ny scooter til meg :-)

Favorittpasta er en rask og enkel rett å lage, med pasta og svinekjøtt i en kremet saus med pepperoni som krydder. Svinekjøttet kan gjerne erstattes med kylling.

Dette trenger du til 2 porsjoner:
* 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
* 100 g pepperonipølse i skiver
* 2 ss olje
* 1 stk. gul paprika
* ½ stk. purre
* 2 båt hvitløk
* 1 beger crème fraîche
* 2 ss finhakket persille
* 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
* ¼ ts pepper

1. Stek pepperoniskivene i stekepanna i litt olivenolje sammen med svinekjøttet på middels sterk varme. Legg dette til side.

2. Del paprika i staver, purre i ringer og finhakk hvitløk. Surr grønnsakene i litt olje til de blir blanke og myke.

3. Ha kjøtt og pepperoni tilbake i panna og tilsett crème fraîche og buljong. La småkoke i 2-3 min. Smak til med pepper, og dryss over persille.

Serveres med pasta og en frisk salat.

Bon appétit!


Favorittpasta i dagbladet

AK + PK = SANT

I går ga Ann-Kristin og Per Kåre hverandre sitt JA, og jeg fikk være med å feire dagen med dem. Vielsen var i Greipstad kirke med en personlig og rørende tale til brudeparet. Resten av kvelden ble de feiret med god mat og drikke, taler og sang ut i de små timer. Ønsker dere all lykke!

"Så blir de stående, disse tre: tro, håp og kjærlighet.

Men størst blant dem er kjærligheten."

Ann-Kristin 30 år

I dag fyller Ann-Kristin 30 år! Hu slipper akkurat unna pepper, for seinere i dag blir det bryllup.

Gratulerer så mye med dagen, Ann-Kristin!

To enslige boller

Det var alt som var igjen etter en hyggelig kveld med venner.

Tenkte i dag tidlig at en kveld med venner, boller og kaffe ville være en fin måte å avslutte påska på, så sendte ut sms'er og satte i gang med bollebaking.

Siden jeg aldri har vært veldig flink til å bake gjærbakst var jeg litt nervøs for resultatet (og fryktet at jeg måtte servere kun kjeks og dumle), men dette gikk jo strålende :-)

Boller både med og uten sjokolade "gikk ned på høykant", så jeg kommer helt sikkert til å prøve meg på gjærbakst igjen.

Påskestemning

Påskeaften dukket sola fram igjen. Jeg tok meg en tur rundt i området her, og hadde en fantastisk dag ute! Dette ga absolutt påskestemning!

Og så kom snøen tilbake

Det var ikke akkurat dette været jeg hadde planlagt å få... Men det var litt fint også, selv om det kom litt vel mye på en gang.

God påske

Satser på at vi får like fint vær som i dag resten av påska også. Ønsker alle en strålende påskeferie!

En tidlig morgen

En kald og klar morgen i mars

Sirkus

I kveld har jeg vært på sirkus, og det var kjempe morsomt! Kan ikke en gang huske når jeg var sist, så det var et bra initiativ. Det var mye imponerende og morsom underholdning.


Salvini fikk de fleste til å bryte ut i latter med klovnestrekene sine.











Josephine og Daniel hadde morsomt hundeshow med kjempe søte tibetanske hunder, som både danset og hoppet tau.







Martis brothers var nok noen av de som imponerte meg mest. Vanvittig sterke karer.





Foto: Cirkus Merano