I kveld har jeg hatt koselig besøk av noen venner. Vi satt på verandaen og spiste, selv om ikke været har vært det beste i dag. Greit med innglasset veranda, så kan man åpne eller lukke så mye man vil.Jeg hadde laget kremet pastasalat med kylling og fetaost, og den ble veldig god.
Her har dere oppskriften, viss noen vil prøve den:200 g pastarør
1,5 dl kesam
1 dl matfløte
1 glass pesto
200 g kyllingkjøtt
100 g bacon i skiver
2 vårløk
1 rød paprika
100 g fetaost
salt/pepper
Kok pasta etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann og la renne godt av.
Bland sammen kesam og fløte.
Del opp grillet kylling i biter.
Stek bacon og del i biter. Legg det på kjøkkenpapir slik at fettet renner godt av.
Skjær vårløk, paprika og ost i terninger.
Vend kesam og fløteblandingen inn i godt avrent pasta sammen med pesto. Tilsett de andre ingrediensene og vend lett sammen.
Sammen med salaten serverte jeg foccacia med soltørkede tomater og en dressing av kesam og gresk dressingmiks. Etterpå ble det kaffe og snop i sofakroken.
Mmmm, den salaten så bare helt herlig ut! Fikk lyst til å prøve, så jeg tar vare på oppskrifta. :)
SvarSlettDet såg virkelig godt ut. Vi skal grille i dag, Men har ingredienser til en kyllingsalat, Så det blir det i morgen tror jeg.
SvarSlettHa en riktig flott dag.
Kos å be venner til et godt måltid både sommer og vinter.
SvarSlettEkstra hyggelig å innta maten utendørs!!
p
Pastasalaten både så og hørted deilig ut, må nok prøve den.
Ha en fin sommer.
Sant maten smaker enda bedre når en spiser den i lag med andre, så kjempegodt ut!
SvarSlettVi grillet ute med svigerforeldrene mine i dag og det var kjempekoselig.
(oppskriften er herved lagred..takk)
Håper du har en flott uke videre også.
Klem fra meg.
Looks very good! May I come and taste it?
SvarSlettmmmm så godt det så ut og så fint du hadde gjort det:)
SvarSlettSkulle hatt glassveranda jeg også, kaldt i trøndelag i dag:O(
klem
Ser veldig godt ut! Hvor mange personer er dette for?
SvarSlettOppskriften er til 4 porsjoner.
SvarSlettVeldig lenge siden jeg har laget denne nå, så takk for at minte meg på den :-)
Foccasia ser godt 😋 ut skal prøve
SvarSlett