Hvitveis

Våren er deilig! Det spirer og gror overalt.

Hvitveis er en av de fineste vårtegnene jeg vet. De er vakrest når de står tett i tett under lysegrønne trær, men ikke så verst i en liten krystallvase på stuebordet heller :)

Hva er ditt beste vårtegn?

Ung kjærlighet og gamle papirer

I dag har jeg hatt fri fra jobb. Og med kongelig bryllup på tven og te i koppen har jeg bladd meg igjennom perm etter perm med gamle papirer. Da jeg ble valgt som leder av borettslaget fikk jeg nemlig overlevert esker med gamle styredokumenter. Det meste blas det fort forbi, men av og til dukker det opp litt historikk som er kjekt å ha med seg.

Nå blir det middag på brygga :) God helg alle sammen!

Tilbake til hverdagen

I morra er det tilbake til hverdagen igjen. Påsken er over for denne gang. Men for en påske vi har hatt!!
Masse sol og sommertemperaturer. Helt fantastisk!

I kveld skal jeg kose meg med siste rest av påskegodtet, mens jeg tar en runde rundt på bloggene deres.
Ønsker alle en flott uke!

Påsketrollhassel

Jeg har lenge hatt lyst på en kvist eller to med trollhassel, eller vrihassel som mange også kaller det. Greinene er utrulig dekorative, både med og uten pynt. Disse grenene kommer fra hagen til ei venninne, snilt av henne å skjære av et par til meg :) De hadde allerede begynt å spire da jeg fikk dem, så jeg har satt dem i vann. Men planen er å tørke dem etterhvert. Har du prøvd å gjøre det?

Dekorert med påskeegg i gult, grønt og lilla ble trollhasselen vakker påskepynt.

Velkommen til nyåpning

Etter er lang lang pause, tenkte jeg å prøve å starte opp igjen med bloggingen. Jeg vet at mange har vært trofast innom og sett etter meg og flere har sendt koselige meldinger og spurt hvor jeg har blitt av.
Her er jeg :)

Da gjenstår det bare å si:

Velkommen og God Påske!

Dørkrans og skilt pyntet til påske

Konsert med P!nk

På søndag hadde Pink konsert på Odderøya i Kristiansand. For en opplevelse! Hun leverte et fantastisk show!!! Jeg er veldig glad for at jeg fikk med meg dette :D Her er noen bilder knipset med mobilen og en filmsnutt fra det utrulige avslutningsnummeret hennes. Du skulle ha vært der!

Se Pink fly over publikum:

Mye fint, men litt skuffet

På tirsdag var jeg på føråpningen av Home and Cottages nye butikk på Sørlandssenteret i Kristiansand. Jeg syns det var koselig at de ønsket å invitere oss bloggere til åpningen og gledet meg til å se butikken. Jeg syns Home and Cottage har mye fint og har aldri vært i noen av butikkene deres, så var spent på å se hvordan det var der. Jeg inviterte med meg en venninne, slik de fleste av de ca 30 bloggerene som var der hadde gjort, i tillegg var familie, venner, ansatte og ledelse i H&C kommet. Vi fikk en hyggelig velkomst med noe sprudlende i glasset, deilig frukt og sjokolade. Jeg syns de hadde innmari mye fint der, så kommer helt sikkert tilbake. Denne kvelden kjøpte jeg ikke så mye, men flotte Fiona stettglass fra InHouse Collection og deilig Green Spiced Chai te fra Pukka ble med meg hjem. Jeg er glad for at vi har fått Home&Cottage til Sørlandet :)


Men så til hvorfor jeg er skuffet. Mange av dere har sikkert lest innlegget til Kari, Ris og ros til Home and Cottage åpningen, og jeg må bare si meg helt enig i det hun skriver. Jeg syns det var flott at H&C ville vise sin takknemlighet for all den gratis reklamen de får av oss bloggere, ved å invitere oss på føråpning, men gjorde de egentlig det? Ja, vi fikk ta en titt, og handle viss vi ville, i den nye fine butikken og vi fikk litt servering. Men ekstratilbudene, varer til 50%, de var ikke for oss, de gjaldt ikke før åpningsdagen. Skuffende! Forstår at dere var redd for å ikke ha nok varer på åpningen, men hva med å hatt noen andre eksklusive tilbud for oss bloggere? Hva med å gitt oss en liten gave som takk? Så hva var egentlig fordelen med å bli invitert på føråpningen? Vet ikke jeg, kunne like gjerne gått innom en annen dag... Og det gjør jeg helt sikkert :)

Føråpning hos Home & Cottage

Home&Cottage åpner ny butikk, og inviterer alle interiørinteresserte bloggere på føråpning på Sørlandssenteret i morgen.

Frem til klokka 20:00 i kveld har du mulighet til å melde deg på. Se informasjon under.

Velkommen til Kristiansand!

Drømmehjerte

“Hva er drømmehjertet mitt, tia Nora?”
“Det er hjertet du har inni deg som aldri kan bli såret av brutte løfter eller smerten ved å lengte for mye”

Fortellingen starter på Cuba i 1956. To kusiner er hjertevenner til Castros revolusjon brått skiller dem. Nora flykter med familien til USA, mens Alicia opplever at det lykkelige livet i Havanna blir snudd til nød og fattigdom under Castros regime. Etter mange år klarer ikke Nora å nøye seg med å lese brevene fra Alicia. Hun må reise tilbake for å hjelpe sin syke venninne.

Cecilia Samartin har skrevet en nydelig fortelling om håp, håpløshet og evig vennskap. Jeg anbefaler Drømmehjerte på det varmeste.

Sunshine

Det er ikke mye solskinn ute denne påsken, iallefall ikke her i sør. Derfor vil jeg spre litt solskinn her isteden :)

For litt siden fikk jeg denne fine utmerkelsen, Sunshine award, fra  Linnie's interiør og oppussing og Drømmer om drømmehuset. Hjertelig tusen takk begge to!

The sunshine Blog Award is awarded to bloggers whose positivety and creativity inspire other in the blogworld. The rules for accepting the award are:
1. Put the logo on your blog or within your post
2. Pass the award to 12 bloggers
3. Link the nominees within your post
4. Let them know they recieved this award by commenting their blog
5. Share the love and link to the person from whom you recieved this award

Utmerkelsen skal egentlig sendes videre til 12 andre, og det er masse flotte blogger der ute som fortjener den. Men siden det er så mange som har fått den allerede, gjør jeg det slik:

Viss DU, som trofast kommer innom hos meg, ikke har mottatt den tidligere, vær så snill og ta den med hjem til deg :)

God påske!

Hmm... lenge siden dere har hørt noe fra meg nå. Lysten til å blogge har vært borte, men jeg skal prøve å være litt mer innom fremover :)

Ønsker dere alle en riktig god påske!

Gave fra Tina

For litt siden ble jeg plukket ut som vinner i en konkurranse hos Lykkelig som liten.... I helgen fikk jeg endelig hentet gaven som har ligget og ventet på meg på postkontoret. Det var en stor eske og jeg var kjempe spent. Inni lå det to prikkete pakker som inneholdt boken ”Jeg skal vise dere frykten” av Nikolaj Frobenius, et kubbelys som lukter deilig av lavendel og et lilla krus. Tusen takk Tina, det var en flott gave!

Vinneren er...

Det ble litt ekstra venting for dere, men nå er det klart for trekningen i give awayen min. Det er mange nye bloggere som har kikket inn hos meg mens konkurransen har pågått og det har vært kjempe koselig å oppdage nye fine blogger.

Det ble totalt 129 lodd fordelt på kjente og ukjente med og uten blogg, og jeg brukte True Random Number Generator til å trekke vinneren.

Vinneren er...

...

lodd nr 122...

...

og eieren av dette loddet skrev:

God kveld :)

Fantastisk koselig blogg du har :)
Har selvfølgelig lagt meg til som følger og linket til deg på min blogg med giveawaybildet ditt :)
Vil gjerne være med i trekningen :)

Ønsker deg en strålende kveld :)

Klemmer fra Vefsn =)

Den koselige kommentaren ble skrevet av Linnie med bloggen Linnies interiør & oppussing. En flott blogg som er verdt et besøk.

Gratulerer så mye!

God helg!

Vi har hatt masse sol og deilig vår vær denne uka, men i dag kom vinteren tilbake. Snøen har lavet ned hele dagen og igjen dekket trær og bar asfalt med et hvitt teppe. Men i følge meteorologene skal vi få våren tilbake imorgen :)

Ønsker dere alle en flott helg!

Jeg utsetter trekningen av give awayen min til over helgen, så da har du mulighet til å melde deg på til og med søndag.

Min tapaskveld

Jeg lovte å legge ut oppskriftene til tapas som jeg serverte på bursdagen min. Tapas er jo et slags koldtbord med spanske småretter, men min variant består av både spansk-, italiensk- og greskinspirert mat. Så kanskje litt feil å kalle det tapas? Uansett her er det jeg serverte:


♥ Foccacia
Oppskriften finner du i innlegget “Verdens beste foccacia”

♥ Kjøttboller
500 gram karbonadedeig
½ finraspet løk
2-3 ss strøkavring
Salt og pepper
1 liten, finraspet potet
½ finhakket paprika
Basilikum
2 fedd presset hvitløk 
litt chilipulver

Alle ingrediensene blandes. Form små kjøttboller og stek på middelsvarme. Kjøttbollene kan godt fryses og varmes i ovnen før servering.

♥ Spekeskinke

♥ Chorizo

♥ Dadler med bacon

 Foto: matprat.no

Ta steinene ut fra dadlene og surr rundt en halv skive bacon. Fest gjerne med en tannpirker. Stekes i stekepanne og brunes ferdig i stekeovnen før servering.

♥ Stekte båtpoteter
Jeg skjærte potetene i båter dagen før og la dem i en pose med olje, salt, cayennepepper og hakket hvitløk. Alt helles i en ildfast form og stekes 30-40 min på 200 grader.

♥ Blomkålsalat

1 stk blomkål i buketter
1 stk finhakket sjalottløk
2 ss lettrømme
4 ss ravigottesaus
saften av ½ stk sitron
1 ts salt
½ ts pepper
1 ts sukker

Blomkålen deles i små, fine buketter og vaskes. Lag en dressing av de øvrige ingrediensene og vend de rå blomkålbukettene i.

♥ Tomatsalat
Tomater
Rødløk
Mozarella
Basamicodressing
Salt

Skjær tomatene i skiver, dryss over salt og hakket rødløk. Mariner med balsamicodressing. Legg skiver av fersk mozarella innimellom før servering.

♥ Grønn salat
Bland det du vil i en salat

♥ Tzatziki
1 stk agurk
½ l yoghurt
2 fedd presset hvitløk
salt
pepper

La yoghurten renne godt av i et kaffefilter. Rasp agurk og press ut mest mulig veske. Alt blandes.

♥ Lefserull

Foto: klikk.no

Lefser
Røkelaks
Philadelfiaost med gressløk
Sitronpepper

Smør ost på halve lefsa. Legg på laks og strø over sitronpepper. Rulles sammen og skjæres i passe biter.

♥ Aioli
1 pk majones
2 ss rømme 
1/4 sitron
3 fedd hvitløk
salt og pepper
litt chilipulver
litt sukker

Majones og rømme blandes. Press i sitronsaften. Press i hvitløken og smak til med krydder og sukker.

♥ Fetaost
Gjerne marinert i hvitløk og chili

♥ Fylt chili

♥ Spansk tapasost


Kanskje noe av dette kan friste i helga??