God påske

Jeg vil bare ønske dere en riktig god påske! Nå koser jeg meg med deilig frokost. Nybakte proteinrundstykker med egg. Saftige og gode! Oppskrift kommer seinere i dag. (Her er den)

 

God påske!

 

Bypåske er ikke så verst…

Da er påska snart over... Påskepynten ryddes vekk seinere i dag, men annet interiør med glade vårlige farger blir værende. Det er deilig med friske farger i stua, når våren kommer og dagene blir lengre. Påskeliljene på verandaen blir også stående, de har så vidt begynt å blomstre.

Det har vært en flott påske! Jeg har vært litt missunnelig på de som har hatt lange skiturer i fjellet, men bypåske er ikke så verst det heller. Det har blitt late dager i sola med kaffe, interiørblader og noen nye fregner, koselige middager med venner, shoppingtur til Danmark og turer i skog og hei.

I går hadde jeg en fin tur sammen med venner i Bymarka via Ravneheia, med vafffelpause i Ravnedalen. I dag blir det tur på Tveit til Havsyn. Sola skinner, og det ser ut til å bli en ny fin dag.

Nyt dagen!!

Påskefrokost

 

Selv om man ikke skal dekke et bugnende bord til mange, så kan man jo allikevel kose seg med en god påskefrokost. Så her er det pynta med påskeliljer godt pålegg på brødskiva og kaffe i den gule mummikoppen :-)

Her er en variasjon på eggerøre og røkelaks, nemlig eggesalat og pepperlaks. Laks er så godt! Det var tilbud på laks rett før påske, men jeg skulle visst kjøpt flere pakker, for denne varer ikke lenge... Eggesalaten lager jeg selv, og oppskriften er enkel:

Kok egg, avkjøl og hakk. Bland i finkuttet purre og paprika, og ønsket mengde majones. Smak til med salt og pepper. La gjerne stå kaldt litt før servering.
Hvis du vil gjøre eggesalaten magrere, kan du erstatte noe av majonesen med mager kesam.

Jula varer helt til påske...

...iallefall på her på bloggen min:) Jeg kom liksom aldri i gang igjen etter jul, men nå er jeg her igjen. Takket være koselige meldinger fra min navnesøster Stine, bestemte jeg at nå var det på tide å rydde vekk jula, og ønske dere en

GOD PÅSKE

Tilbake til hverdagen

I morra er det tilbake til hverdagen igjen. Påsken er over for denne gang. Men for en påske vi har hatt!!
Masse sol og sommertemperaturer. Helt fantastisk!

I kveld skal jeg kose meg med siste rest av påskegodtet, mens jeg tar en runde rundt på bloggene deres.
Ønsker alle en flott uke!

Påsketrollhassel

Jeg har lenge hatt lyst på en kvist eller to med trollhassel, eller vrihassel som mange også kaller det. Greinene er utrulig dekorative, både med og uten pynt. Disse grenene kommer fra hagen til ei venninne, snilt av henne å skjære av et par til meg :) De hadde allerede begynt å spire da jeg fikk dem, så jeg har satt dem i vann. Men planen er å tørke dem etterhvert. Har du prøvd å gjøre det?

Dekorert med påskeegg i gult, grønt og lilla ble trollhasselen vakker påskepynt.

Velkommen til nyåpning

Etter er lang lang pause, tenkte jeg å prøve å starte opp igjen med bloggingen. Jeg vet at mange har vært trofast innom og sett etter meg og flere har sendt koselige meldinger og spurt hvor jeg har blitt av.
Her er jeg :)

Da gjenstår det bare å si:

Velkommen og God Påske!

Dørkrans og skilt pyntet til påske

God påske!

Hmm... lenge siden dere har hørt noe fra meg nå. Lysten til å blogge har vært borte, men jeg skal prøve å være litt mer innom fremover :)

Ønsker dere alle en riktig god påske!

Frøken vår

Gult er solens farge. Det symboliserer lys, varme og glede.
Og liljer er symbolet på nytt rent liv.

Frøken Solstråle

bør være en perfekt kandidat til missekåringen Frøken Vår :)

Eggesalat med røkelaks

I påskehøytiden dobles forbruket av egg i Norge. Da spiser vi ca. 23 millioner egg i løpet av de 5 påskedagene fra skjærtorsdag til 2. påskedag. Så jeg regner med at de fleste av dere har spist en del egg i påska allerede. Jeg har iallefall kost meg med både stekt egg, kokt egg og eggesalat.

Oppskrift på eggesalat:

Kok egg og del dem i biter
Finhakk purre og paprika
Bland egg, purre og paprika med ønsket mengde majones
Smak til med salt og litt pepper

Eggesalaten er god som den er, men enda bedre sammen med røkelaks og litt sitronpepper.

Påskeutflukt

Man trenger ikke reise så langt for å for å kose seg i påsken :) Sammen med noen venner reiste jeg til Lyngdal på en liten påskeutflukt. Vi spiste deilig pizza på Jonas B, var på filmquiz på kulturhuset og avsluttet kvelden med fest på mc-huset.

Vi overnattet i leilighet på Rosfjord Strandhotell. Hotellet ligger helt nede ved sjøen og har en lang fin sandstrand. Og stedet er nok enda finere om sommeren.

Dagen etter reiste vi til Lista fyr som ligger på Ytre Listalandet. Fasinerende landskap.

Etterpå tok vi turen til Lomsesanden for å grille. En flott strand like utenfor Farsund. Kanskje det blir camping her til sommeren?

På veien tilbake avsluttet vi dagen med en tur i Sørlandsbadet. Det var kjempe deilig å slappe av i det varme bassenget, badstua og dampbadet i velværeavdelingen. Måtte også uti kaldkulpen en tur, –det var kaldt ja!

God påske!

Nå er stuen er pyntet til påske med gule og grønn detaljer. Påskeliljer er på plass og i lysestaken i fattigmannssølv står et marmorert kubbelys.

En hjemmelaget påskekylling sitter og passer på påskegodte ;)

Påskeliljene sprer en frisk lukt av vår sammen med de lysegrønne duftlysene.

Enten du skal på fjellet, være hjemme eller jobbe i dagene som kommer, så ønsker jeg deg en riktig

god påske!

To enslige boller

Det var alt som var igjen etter en hyggelig kveld med venner.

Tenkte i dag tidlig at en kveld med venner, boller og kaffe ville være en fin måte å avslutte påska på, så sendte ut sms'er og satte i gang med bollebaking.

Siden jeg aldri har vært veldig flink til å bake gjærbakst var jeg litt nervøs for resultatet (og fryktet at jeg måtte servere kun kjeks og dumle), men dette gikk jo strålende :-)

Boller både med og uten sjokolade "gikk ned på høykant", så jeg kommer helt sikkert til å prøve meg på gjærbakst igjen.

Påskestemning

Påskeaften dukket sola fram igjen. Jeg tok meg en tur rundt i området her, og hadde en fantastisk dag ute! Dette ga absolutt påskestemning!

Og så kom snøen tilbake

Det var ikke akkurat dette været jeg hadde planlagt å få... Men det var litt fint også, selv om det kom litt vel mye på en gang.

God påske

Satser på at vi får like fint vær som i dag resten av påska også. Ønsker alle en strålende påskeferie!