I går hadde jeg Sashimi til middag. Det var første gangen jeg har laget det hjemme, men jeg kommer helt sikkert til å lage det igjen. Enkelt, raskt og veldig godt!
Jeg er veldig glad i laks, så laget Sashimien av Salma laks. Den er trygg å spise som den er og man slipper ekstra tilberedning.
Jeg ristet sesamfrø lett i en tørr panne og rullet laksestykket i frøene etterpå. Deretter skar jeg fisken i skiver og danderte på en tallerken.
Som tilbehør hadde jeg strimlet gulrot, avokado i skiver, syltet ingefær, vårløk og wasabi. Sausen laget jeg av soyasaus, lime, hvitløk, chili og flytende honning.
Hvis du har gode og enkle oppskrifter på Sashimi eller andre sushi-retter, så skriv dem gjerne i kommentarfeltet :)
Ha en flott søndag!
Åh sashimien ser fantastisk ut. Jeg fikk lyst på det selv, får se til uken ;)
SvarSlettBloggen din ser ut til å inneholde mye av det samme som min og dermed mye av det jeg liker å lese om. Jeg legger meg derfor til som følger.
Ha en aldeles herlig søndag!
Klem Karina
Mmmm, dette så godt ut!
SvarSlettHar aldri prøvd det selv,men dette så ikke alt for vanskelig ut.
Klem Lykkeliten
Mmmmm, dette så og hørtes helt fantastisk ut!!! Jeg har vært litt sånn neeeei, sushi... men nå har jeg fått litt dilla! Er jo så godt!
SvarSlettKjekt at du ville være med på blogglotteri hos meg, så får vi se hvor mange lodd det blir ;)
Klem
Lise
Så deilig ut Stine! ...gaffel? Hehe, neida....
SvarSlettKlem
Hei :-)
SvarSlettTakk for at du minnet meg på trekningen :-)
med sommerferie og fri - hadde jeg helt glemt det :-)
Så tusen takk :-)
( nå har jeg trekt en vinner for juli )
:-)
Det ser kjempedeilig ut! ;)
SvarSlettDu kan prøve å bytte ut flytende honning med Rose´s Lime. Det gjøres på flere sushi resturanter. Du kan også ha fersk tunsfisk som tilbehør for å få litt variasjon i fisken ;)
SvarSlett