Sky Watch Friday #25

A couple of weeks ago I could admire this beautiful sunset. The whole sky were in fire.

To see more photos or to join Sky Watch, please visit Sky Watch Friday.

Have a wonderful weekend!

Søt strikka jakke til ei lita jente

Først vil jeg takke så mye for omtanke og gode ord dere har sendt meg ved min farfars bortgang.
Dine koselige ord varmer! ♥

Er ikke denne søt?

Jeg fikk den når jeg var hjemme i jula. Farmor hadde tatt lodd i mitt navn på ei julemesse, og så vant jeg denne søte strikkede jakka :)

Den har en nydelig bord nederst, og er pyntet med søte hjerteknapper i tre.

Kjære farfar

I natt sovnet du stille og fredelig inn
Du er kommet hjem til Gud, slik du har ønsket lenge
Men savnet etter deg er stort allikevel

Sender varme tanker til farmor som har mistet sin kjæreste venn

♥ Glad i dere begge

 

Lær meg å kjenne dine veie
og gå dem trøstig skritt for skritt!
Jeg vet at hva jeg fikk i eie,
er borget gods, og alt er ditt.
Men vil din sterke hånd meg lede,
jeg aldri feil på målet ser,
og for hvert håp som dør her nede,
får jeg et håp i himlen mer.

Lær meg å kjenne dine tanker
og øves i å tenke dem!
Og når i angst mitt hjerte banker,
da må du kalle motet frem.
Når jeg har tenkt meg trett til døden,
så si hva du har tenkt, o Gud!
Da kan jeg se at morgenrøden
bak tvil og vånde veller ut.

Men lær meg fremfor alt å kjenne
din grenseløse kjærlighet,
den som kan tusen stjerner tenne
når lykkens sol for meg går ned.
Den tørrer tåren som den skapte
og leger såret som den slo.
Dens vei går gjennom det vi tapte,
den gir oss mere enn den tok.

Jakob Paulli

Verdens beste focaccia

Iallefall syns jeg det :) Og mange av vennene mine også.
Det italienske brødet foccacia smaker himmelsk og er ikke vanskelig å lage, men du må ha god tid til denne oppskriften. Som det meste av gjærbakst blir det best når det får hevet lenge.



Første gang jeg bakte foccacia var i sommer, da jeg hadde noen venner på middag. Det var en stor suksess og jeg har blitt spurt om jeg kan lage det gode brødet mitt flere ganger etterpå. Siste gangen jeg bakte det var til nyttårsaften da vi hadde tapas, og folk småspiste focaccia hele kvelden :)

Og nå tenkte jeg at jeg skulle dele oppskriften med dere.

Deig

1 pakke finbakst eller hvetemel (1kg)
1 pakke tørrgjær
2-3 ss sukker eller honning
Salt
Litt chilipulver
Vann (ca 9 dl)
2 never saftige, soltørkede tomater

Oljeblanding

2 dl Extra virgin olivenolje
2-3 fedd hvitløk
1 ts timian
1 ts rosmarin
1 ts basilikum
1 ts oregano
Salt, gjerne fra saltkvern

Bland sammen mel, gjær, sukker eller honning, salt og chili, og tilsett vann. (Deigen skal være klissete)
Finhakk tomatene og rør godt inn.
Heves 1 time under tildekking.

Ha olivenoljen i en bolle. Press hvitløk og tilsett krydder i oljen. Rør rundt og la det stå mens deigen hever.

Slå deigen ned og press ut all luft. Deigen er seig og klissete, og det er helt riktig. Dekk en langpanne med bakepapir og fordel deigen utover. Hev et kvarter under tildekking.

Bruk fingrene til å stikke hull i deigen.

Tips: For at ikke deigen skal klistre seg til fingrene, er det lurt å dyppe dem i olje først.

Hev en time til under tildekking.

Slå over oljeblandingen og pass på at hullene fylles opp med olje. Dryss eller kvern salt over deigen.

Stek på 200 grader i 15 minutter til det har fått en gylden skorpe.
La brødet hvile i 15 minutter før servering.

Brødet blir ganske klissete av all oljen, men er fantastisk godt. Halvparten av tomatene kan eventuelt erstattes med oliven, hvis du liker det. Prøv deg frem og finn din favoritt.

Mmm... kos dere!

Frøken Pruina

Moseplassen holder igjen en konkurranse. Denne gangen er det Frøken Frost 2009 som skal kåres. Det er mange flotte kandidater som stiller og det blir spennende og se hvem som vinner.

Jeg krysser fingrene for Frøken Pruina ;)

Disse bildene tok jeg en tidlig morgen i november. Natten hadde vært kald og fuktig og lagt et nydelig hvitt teppe over alt. Det ser nesten ut som om alt dyppet i sukker ;)
Rimfrost er krystaller av is som bygges opp av frossen luftfuktighet på kalde overflater.

Min kandidat til konkurransen heter Frøken Pruina.
Hennes navn er latinsk og betyr rimfrost. Som en ekte miss ønsker hun å fremstå fra sin beste side før den store finalen. Og hun har kledd seg i sin fineste kåpe med sølvglitter.

Sky Watch Friday #24

Birds outside my window.

To see more photos or to join Sky Watch, please visit Sky Watch Friday.

~ ☆ ~

Jeg har egentlig fri fra jobb i dag. Men denne uka har vært ganske travel, og det er en del ting jeg skulle ha gjort som jeg ikke fikk tid til. Så jeg tror nok jeg må ta en tur på jobb i dag også. Vet det kake i lunsjen i dag, så det er kanskje et bra tidspunkt å dukke opp på ;) Og så jobbe et par timer etterpå...

Nytt år - nye muligheter

A New year

Another fresh New Year is here ...
Another year to live!
To banish worry, doubt and fear,
To love and laugh and give!

This bright New Year is given me
To live each day with zest ...
To daily grow and try to be
My highest and my best!

I have the opportunity
Once more to right some wrongs,
To pray for peace, to plant a tree,
And sing more joyful songs!

~William Arthur Ward~

Julen er vekk og Prinsessa 4år

I dag fyller tantes prinsesse fire år.

Gratulerer så mye med dagen!

Jeg fikk ikke vært med å feire bursdagen, men gaver var levert på forhånd og så snakket jeg med henne på telefonen :)

Bildet nederst til venstre er tatt på julaften. Da hadde hun konsert for oss. Noter er viktig når man spiller piano, så det gamle juleheftet måtte frem. Og så sang hun Postmann Pat og Musevisa for full hals mens hun spilte.

(klikk for større bilde)

Hos meg har siste rest av jula blitt ryddet vekk i dag. Selv om jeg syns jula er koselig, var det deilig å få pakket den vekk nå.

Når forsvinner julen hos deg da? (Øverst til venstre er en liten meningsmåling...)

Filmkveld

I går var det min tur til å ha filmvisning for Rewindklubben . Vi kan vise hvilken film vi vil, og jeg hadde lyst til å finne en som de fleste syns er bra, og færrest mulig hadde sett (lyktes ikke helt der...)

Etter mye googling de siste uken kom jeg fram til noen alternativer. Den jeg hadde mest lyst til å vise hadde de ikke på videobutikken, så da ble det en annen isteden. Nemlig Battle Royale. Jeg hadde ikke sett den selv, bare lest om den, så jeg var spent på hvordan den var, og hva de andre syns.

Filmen har blant annet blitt omtalt som "et brutalt mesterverk", "tankevekkende blodbad" og "ekstrem og morsom". Det ble en blanda mottakelse hos oss og terningskastene varierte fra 3 til 5, men snittet ble ikke mer enn 3,5.

Til film hører det selvfølgelig med snacks :) Jeg serverte gulerøtter med dip, Sørlandschips, saltstenger, Mokkabønner (som jeg fikk av farmor og farfar til jul) og Nidar favoritter.

Sky Watch Friday #23

Happy New Year to all Skywatchers!

This picture was taken in the afternoon today.

To see more photos or to join Sky Watch, please visit Sky Watch Friday.

Godt nyttår :)

Det er litt vemodig å tenke på at året snart er omme, at enda et år er gått...
Men jeg tar med meg alle de gode minnene fra dette året, videre i inn i det nye. Og er sikker på at jeg får mange nye spennende og gode opplevelser i det neste også.

Jeg vil også sende en takk til alle dere hyggelige medbloggere, som jeg får dele denne flotte verden med.

Ønsker deg en flott nyttårsfeiring!

Og så sees vi på nyåret ;)

Tyllskjørt og røde roser

Jeg har hatt en kjempe fin jul til nå! Kost meg med familie og venner og spiste mye god mat. Og på julaften kom nissen med masse pakker til oss.
Men det er jo ikke slutt enda :) Jeg har flere koselige besøk på programmet fremover. I dag skal jeg til mormor, sammen med foreldre, søsken, tanter, onkler, søskenbarn og enda flere... Det blir folksomt ja :)

Bildene her, er fra gangen hos meg. Rammen på det hvite speilet har vakre detaljer.

Dette er lyslykta jeg kjøpte på Ikea for en stund siden. Jeg syns den ble mye finere når den fikk et par lag med spraymaling. Her ser du hvordan lykta så ut tidligere.

Den nydelige engelen med tyllskjørt og røde roser i kinna er fra Sia.

Kos dere masse ;)

God jol

Om ikke lenge ringes julen inn i kirker over hele landet.

Vi er alltid i kirken på julaften, det er liksom ikke jul uten. Det er fint å høre juleevangeliet, synge julesanger og treffe kjente. Møter mange der som jeg kun ser den ene dagen i året.

Men det fineste av alt er å avslutte julegudstjenesten med "Deilig er jorden".

Da er det jul!

God jol til deg
og god jol til din bror,
god jol til di syster
og til far og til mor
God jol til ein nabo
og han utpå fyret.
God jol til ein sjømann
og ein utan hyre.
God jol til dei små og
til dei som er store.
God jol til dei snille
og dei under bordet.
God jol til dei fire
som syng bass i koret,
god jol til han polske som
vaskar kontoret.

Arne Hjeltnes

Ønsker dere alle en fredfull og hyggelig julekveld.

God jul!

Hem'att tel jul

I dag er det lillejulaften, bare en dag igjen... Jeg gleder meg som en unge... Til "Tre nøtter til Askepott", synge julen inn, kose meg sammen med niesa min, spise mammas ribbe (ingen lager den bedre enn henne)

All julepynt er nå tatt frem og satt på plass, gaver kjøpt og pakket inn, kjolen henger klar og jeg er i ordentlig julestemning, -så nå kan bare julekvelden komme...

Kurven gavene ligger i har jeg lurt på om jeg skulle male... Men foreløpig får den være sånn, og så får jeg se hva som skjer over nyttår.

Men i kveld kl 21.15 er det, som alltid, klart for Grevinnen og hovmesteren. Like morsomt hver gang! De fleste har nok sett den mange ganger, men husker du hvor mange ganger hovmesteren snubler?

Til slutt, en liten strofe fra Hem'att tel jul med Vazelina Bilopphøggers.

"Varme minner velder seg inn på meg, om jula heme slik som den var, da pakken var få, å aua var blå, å farmin var nisse'n som je sjøl trudde på."

Gaveloftet

På lørdag var jeg på Randesund Lysstøperi og Gaveloft. Jeg har lenge tenkt at jeg skulle ta en tur dit, og endelig ble det noe av. Butikken ligger i en gammel låve og gulvene knirker herlig når du går. Kjempe koselig sted!

Og så hadde de utrulig mye fint der! Du finner kjente merker som blant annet SIA, House Doctor, Lene Bjerre, Covent Garden, Villa Collection og Green Gate.

Jeg kjøpte ikke så mye, men fikk med meg hjem deilig Java Mocca kaffe, brente mandler og koselige "god jul" skilt i metall. Dette skal være smågaver til folk jeg besøker i jula (håper ikke de leser dette da...)

De nydelige glasskulene i sølv er gave til meg selv ;) Den antikke sølvkonglen med perlesnor er fra Lisbeth Dahl, og de to andre er fra Nordal.